Чем кормить ребенка в 10 месяцев: топ-5 рецептов

Через 3-4 месяца после рождения в рацион малыша вводится первый прикорм. Постепенно меню расширяется и в нём появляются разнообразные фрукты, овощи, кисломолочные продукты, нежирное мясо, крупы. Чтобы гармонично сочетать их на тарелке, используйте пошаговые рецепты для ребенка 10 месяцев. Каждый раз вы сможете удивлять чадо вкусными и полезными бульонами, запеканками, десертами.

Творожная запеканка

Запеканка из нежирного творога — идеальный завтрак для детей до 1 года. Высокое содержание кальция в нём способствует формированию скелета и развитию детского организма. Для приготовления блюда используйте классический рецепт.

рецепты для ребенка 10 месяцев

Источник: Getty
Каши, супы и десерты для ребенка 10 месяцев необходимо пюрировать

Ингредиенты:

  • 0,5 кг творога (10-15% жирности);
  • 2 ст. л. сахарного песка;
  • 2 шт. куриных яйца;
  • 1/2 уп. ванильного сахара;
  • 2 ст. л. манной крупы;
  • 4 ст. л. молока;
  • щепотка соли;
  • 10 г сливочного масла.

Залейте манку тёплым кипячёным молоком и оставьте для набухания. Тем временем взбейте венчиком желтки с сахаром. Через несколько минут добавьте ванильный сахар и продолжайте взбивать. Смешайте взбитые яйца с перетёртым творогом и манкой. В отдельной ёмкости взбейте белки с солью и введите в основную массу.

Смажьте формочку маслом и посыпьте манкой. Вылейте в неё тесто и разровняйте силиконовой лопаткой. Поставьте в духовку на 30 минут при 170 градусах. Готовую запеканку остудите, украсьте ягодами, сладким сиропом или сметанным кремом.

Морковный суп-пюре

Морковь — универсальный компонент детского питания, которой легко усваивается и содержит большое количество витаминов. Для приготовления супа-пюре понадобится:

  • 50 мл молока;
  • 25 г длиннозернистого риса;
  • 1 шт. морковь;
  • сахарный песок;
  • 1 ч.л. сливочного масла;
  • соль по вкусу.

Вымойте и очистите от кожуры морковь. Нарежьте овощ кубиками и залейте кипятком. Добавьте сливочное масло, сахар. Доведите смесь до кипения. Добавьте рис и варите 40-45 минут на медленном огне. Постоянно помешивайте. После снимите с плиты и пюрируйте с помощью погружного блендера. Если техники нет, перетрите твёрдые ингредиенты через сито. Разбавьте молоком до желаемой густоты. Посолите и снова поставьте на огонь до кипения. Добавьте немного сливочного масла и подавайте к обеду.

Овощное пюре

Овощное пюре для десятимесячного ребенка можно приготовить из любых овощей. Чаще всего используют картофель, морковь, кабачок, цветную капусту, брокколи. Пропорции компонентов:

  • 200 г овощей;
  • 4 ст. л. молока;
  • 5 г сливочного масла;
  • сахар, соль по вкусу.

Вымойте, очистите и нарежьте овощи. Выложите их на дно кастрюли, залейте водой и тушите до готовности. Если используете картофель, добавьте его через 10 минут после начала тушения. Чтобы ускорить процесс, добавьте немного сахарного песка.

Готовые овощи измельчите блендером. Добавьте молоко, соль, сахар. Перемешайте и отварите 1-2 минуты на медленном огне. Перед подачей добавьте масло.

Манная каша на мясном бульоне

Традиционно манку готовят на молоке, но для разнообразия её можно объединить с мясным бульоном. Список ингредиентов:

  • 150 мл говяжьего или куриного бульона;
  • 20 г манной крупы;
  • 5 г сливочного масла;
  • соль по вкусу.

Отварите бульон на слабом огне в течение 2 часов. Процедите жидкость и снова доведите до кипения. Добавьте манку. Варите около 30 минут, постоянно помешивая. В конце варки посолите. Перед подачей добавьте сливочное масло.

Фруктовый мусс

Чтобы приготовить полезный десерт для ребенка, вам понадобится:

  • 50 г свежих фруктов;
  • 150 мл воды;
  • 8 г манной крупы;
  • 8 г сахара.

Очистите фрукты от кожуры и косточек. Залейте кипятком и отварите до мягкости. Процедите отвар и смешайте с манкой. Варите жидкость на медленном огне 15 минут. Введите сахар и снова закипятите. Снимите кастрюлю с огня. Фрукты взбейте блендером и добавьте к отвару. Повторно взбейте всю массу миксером до увеличения в объёме. Разлейте по формочкам и поставьте в холодильник до застывания на 2 часа.

Подробные пошаговые рецепты значительно упростят процесс составления меню для ребёнка. В его рационе появляются необычные вариации первых, вторых блюд и десертов.

Также рекомендуем почитать: Ветрянка во рту у ребенка

qwertyiil